עוגת חתונה עירומה

גם  בעוגות חתונה יש טרנדים  וסגנונות

אבל בסופו של דבר הזוג מזמין מה שהם מתחברים ואוהבים 

הטרנד של התקופה הזו היא העוגה העירומה

עוגת חתונה עירומה  כובשת לא מעט מהחתונות שאני  מכינה להן עוגה .

היא לא יותר פשוטה או פחות יפה ,היא פשוט שונה לגמרי

לא עוד בצק סוכר שמצפה את העוגה אלא סגנון יותר טיבעי וחופשי שעוטף ברכות כל קומה בעוגה .

אני אוהבת להכין עוגות חתונה כאלו  למרות שאת התוצאה הסופית אפשר לראות רק במקום האירוע

העוגה יוצתאת מהסטודיו מפורקת. קומה קומה ארוזה בנפרד.ארוזה בזהירות רבה בשביל לא לפגוע בדפנות הרגישות ,ולישמור על הטקסטורה של כל עוגה

המקום העוגה מורכבת ומסודרת על המשטח  ומיד מתחילים לשזור בה את הפרחים לפי הסגנון.

 

עוגת חתונה עירומה  

הפרחים בעוגת חתונה עירומה

כן העוגה שזורה בפרחים 

לא בפרחי סוכר אלא בפרחין טריים 

פרחים שעוברים מיון בקפידה גדולה…סוגי הפרחים בעוגת חתונה עירומה הם חשובים מאוד,לא כל פרח יכול להשזר בעוגה,רק פרחים שאינם רעילים או פרחים  שאינם מרוססים

אני עובדת בקביעות עם מרגלי פרחים  שמקפידים כבר שבוע לפני הקטיף לא לרסס את הפרחים..כך שכשאני אוספת את הפרחים יומים לפני החתונה הם נקיים  ומוכנים לשזירה..

כמובן שהפרחים עוברים נקיון נוסף באלכהל ..מים קרים  וניגוב .כך שבאולם הם מוכנים לשזירה

סגנונות לעוגת חתונה עירומה

גם בתך הסגנון המאוד מיוחד של עוגת חתונה עירומה יש סגנונות נוספים

אפשר להחליק את הדופן-אפשר להשאיר מגורענת

אפשר גם לצבוע את הקרם העדין שעוטף  כל קומה  בצבע ניבחר ועדין  

הטעמים בעוגת חתונה עירומה 

הטעמים הם טיפה בעיתים 

אני משתדלת  שבסיסי העוגה יהיון ללא תוספות מיוחדות כמו אגוזים קוקוס או  שססים אחרים  שבדרך כלל מוסיפים טעם ,אבל פה הם מפריעים לטקסטורה המיוחדת של העוגה

מעדיפה שיהיה או וניל או שוקולד  ושהקרם יהיה גם כן חלק 

כמובן שבסופו של דבר הזוג מחלית  וכל זה ישפיע על  התוצאה הסופית של העוגה

 

 

 

 

גם פה  הכל  בסופו של דבר מסתדר בצורה יפה  

צלצלו אלי ונחשוב יחד על עוגת החלומות שלכם